The Henry

Es la nueva adicción de Miami. Bajo el concepto de “nueva cocina americana de inspiración mundial”, el restaurante The Henry, aterriza en el primer piso del Brickell City Centre con la idea formar parte de la comunidad del vibrante Downtown. 

En Phoenix, Dallas y L. A, The Henry ha dejado su huella gastronómica. Ahora, con su llegada a la Ciudad del Sol, The Henry, del reconocido restaurador Sam Fox, continúa conquistando paladares desde este espacio moderno, con acentos verdes y acogedores rincones.

Nos encantó que en The Henry han incorporado una ventanita, muy al estilo de Miami, que abre desde bien temprano para servir café y pastelitos para esos madrugadores con cravings de dulces. Pero también puedes hacer brunch, almuerzo o cena. El almuerzo fue nuestra elección en nuestra visita y la verdad es que quedamos encantados con todos los manjares que probamos. 

– Ostras frescas con jalapeño y limón, aderezadas con su deliciosa salsa mingnonette. Puedes pedir la docena o media.
– Spicy tuna & crispy rice, absolutamente deliciosos estoy bites con chile y cilantro. Nos quedamos con ganas de más. 
– Rigatoni alla vodka, hermosamente coronada con suave burrata, menta y limón. Un acierto. 
– Abundante porción de avocado salad. Esta ensalada tiene una mezcla deliciosa de baby greens, bacon glaseado, nueces tostadas. Sabor y texturas en un plato ligero.

– Key lime tart brûlée. Una revelación este postre que viene adornado con blueberries salpicadas de ron y crema de vainilla. 
– Molten Butter Cake. Un espectáculo. En la mesa se le flamea el caramelo sobre helado de vainilla.

No olvides en tu visita pedir la carta de bebidas. En cuanto a vinos, recorren todas las denominaciones de origen. Y sobre cocteles, hay para varias visitas. El spicy mango habanero margarita con tajín, es una buena opción. Y la sangria, siempre será una apuesta segura.

IG: @thehenryrestaurant

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