Santo Domingo Times #108

El talentoso chef Erik Malmsten le pone sabor a la segunda portada de The Icons Series, con la que celebramos nuestro 20 aniversario durante este 2023.

Inquieto, trabajador y muy curioso, Erik (quien además es mitad sueco, mitad dominicano) se ha convertido en una figura icónica de la escena gastro local. Sus restaurantes, diferentes entre sí, se mantienen entre los favoritos del público. Sus propuestas, llenas de ingenio y sabor, siempre sorprenden a los que no dejan de seguirle la pista a este chef cosmopolita y apasionado que nos lleva a recorrer el mundo a través del paladar.

Los invitamos a conocer un poco de su apasionante historia.