Luego de habernos llevado a conocer los platos más exquisitos de la cocina francesa, ahora la chef Catherine Lemoine, nos invita a Italia con ¨Italia by Ciro¨, la nueva temporada que esta happening en Santo Domingo. Esta ofrece a cada uno de los comensales un memorable recorrido por la trayectoria del genio culinario Ciro Casola.

¨Italia by Ciro¨ fue aperturada al público a inicio del mes de mayo y se extenderá por 90 días que se traducen en disfrute total. ¨Temporada nació como un espacio para honrar historias que han transformado nuestra gastronomía. Ciro representa la raíz, la evolución y el corazón de una cocina que marcó generaciones”, expresó Lemoine durante la noche inaugural.

Ciro Casola vuelve a los fogones luego de 30 años de trayectoria

Para el chef Ciro Casola volver a los fogones con Temporada es reencontrarse con sus raíces, pasiones y el público que ha caminado con el todos estos años. ¨Este menú es mi historia servida en platos”, dijo con emoción Casola.

Entre los platos que cada comensal puede disfrutar en esta temporada se encuentran: Ravioli trufados ricotta, chipirones ahumados y terminados al grill, ravioli del plin de carne, hongos oyster al grill, entre otros.

La Italia que todos llevamos en el corazón y que nos pone Casola en cada plato también sabe deliciosamente dulce y eso ustedes lo podrán comprobar cuando tengan el placer de degustar postres como: Tiramisu de amaretto Disaronno y el Baba Rum 1888 napoletano.

Claro que en esta temporada al igual que las demás, siempre hay oportunidad para disfrutar de un buen maridaje ya sea con un vino Argeano Solengo o un Negroni, ambos forman parte de la carta de “Italia by Ciro” pues armonizan perfectamente con algunos de los platos del elegante menú.

“Italia by Ciro” goza de impresionante decoración

Con un diseño de interior autoría de Douglas Bernand Studio, esta temporada hace que cada visitante de se transporte a la Italia que todos amamos, sin siquiera pararse de la mesa. Aquí cada detalle: objetos, luz y colores fue elegido con mimo y profesionalidad. ¡La impecable composición tiene vida propia y cómplice de cada aroma!

En cada bocado, todo toma sentido y sabe a Italia… Buon appetito!

Coordenadas:

Av. Gustavo Mejía Ricart 33, Santo Domingo

Horarios:

Martes a viernes: 6:00 p.m. a 12:00 p.m.

Sábados: 12:00 p.m. a 12:00 a.m.

Domingos: 12:00 p.m. a 12:00 a.m.

Reservaciones

Tel.: 849-250-6696

Página web: www. temporada.com.do

IG: @temporadarest

MANTENTE AL TANTO DE TODO LO QUE ESTÁ HAPPENING EN RD EN TU BANDEJA DE CORREO SUSCRIBIÉNDOTE A NUESTRO NEWSLETTER AQUÍ. ¡SOLO BUEN CONTENIDO, CERO SPAM!

Más contenido