Mindful drinking, ¿sabes lo que es?
Conoce la tendencia del mindful drinking y descubre si es para ti
Conoce esta nueva tendencia orientada a la salud y al bienestar y descubre si es para ti.
Si las redes sociales son un buen medidor, ¡se ha bebido en este confinamiento! Entre el estrés, el aburrimiento, las Zoom parties, muchos han aumentado su consumo de alcohol desde que se iniciaron las medidas de distanciamiento. Si sientes que se te está yendo la mano y quieres hacer un stop por una temporada o sencillamante quieres reducir la frecuencia con la que tomas alcohol, es muy posible que te convenga practicar mindful drinking.
Mindful drinking o beber con consciencia se refiere a hacer todo lo contrario a lo que se nos ha enseñado culturalmente, que es básicamente tomar porque sí. La idea es romper con prácticas como beber vino todas las noches con la cena por puro hábito, casi sin darte cuenta; pedir una cerveza mientras esperas a alguien para que no se vea raro, aceptar un coctel en una actividad sencillamente por cortesía o tomarte varios tragos para desaparecer un pensamiento que te mortifica (como la crisis sanitaria global que estamos atravesando).
Más que una moda
Aunque es una tendencia que ha ganado muchísimos adeptos, es más que una moda. Es un nuevo concepto de consumo responsable que propone que tomar o no alcohol sea una decisión pensada y no mecánica, dando un espacio para que la persona pueda tomar control de sus hábitos con la bebida.
Con el auge del movimiento, que arrancó principalmente en grandes ciudades como Londres, Los Ángeles, Nueva York, también ha aumentado la popularidad de los “mocktails” o tragos sin alcohol, igual de deliciosos que los tradicionales y muchas veces más saludables. La base de estos tragos son los jugos de frutas, la soda, el agua tónica o mineral, por lo que definitivamente es una excelente alternativa a los tradicionales cocteles.
Si te atrae esta tendencia de la coctelería, no tienes que sacrificar el buen sabor o la creatividad en tus bebidas. Para comprobarlo, te compartimos esta receta de un mocktail de Carlos Mejía, ganador de la competencia de mixología World Class RD 2018 y CEO de @ModelMixrd, la cual puedes preparar en casa u ordenar en el bar El Atelier (disponible con o sin alcohol).
https://www.instagram.com/p/Bzycw-fHtdc/?utm_source=ig_web_copy_link
Bee Better
- 3/4 oz de miel con jengibre
- 1 oz de zumo de limón
- 1 oz de zumo de naranja
- 1 oz de zumo de toronja
- Agua gasificada o mabí de behuco
Vaso: highball
Decoración: slide de jengibre / piel de naranja
Método: agitado y colado
Para la miel con jengibre
- 1 parte de miel
- 1 parte agua
- Jengibre al gusto
Calentar a fuego medio
Elaboración del coctel
Pon todos los ingredientes dentro de una coctelera, menos el agua gasificada, y mueve bien con una cuchara para diluir la miel con jengibre. Después, agrega hielo, cierra tu coctelera y agita durante 10 segundos. Luego, sirve en un vaso highball con hielo y completa con agua gasificada o mabí de bejuco.
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